01.04.2015

На Кубани вывели инновационную породу коров

Открыть на кухне кран, и из него побежит... свежее молоко. В одном из поселков края это стало реальностью. На местной ферме вывели инновационную породу коров — в результате надои увеличились в несколько раз, и молоко стало просто некуда девать. Решение нашлось: для сельчан организовали молокопровод.

Сколько стоит молоко из-под крана и каковы надои уникальных буренок, рассказала Елена Мешкова.

Пять лет кропотливой работы — и вот результат: несколько десятков коров породы молочноречная, аналогов которой в мире нет. На вид — вполне обычные буренки. Но отличаются стахановскими надоями — каждая дает почти 200 литров молока в сутки. Для сравнения: от обычной коровы получают не больше двадцати. Секретами селекции пока не делятся — в данный момент ведутся переговоры с животноводами из Канады и Америки, с лета они подключатся к проекту, и работа продолжится.

— У нас есть программа, которая обрабатывает все эти данные. Вот, пожалуйста, в уголке фотография коровки, вот ее надой, вот ее показатели, вот ее родословная, — поясняет Светлана Дробот, главный зоотехник молочной фермы «Дивная».

А вот и подрастающее поколение. Этим телятам молочноречной породы чуть больше месяца. О своей уникальности они и не догадываются. Даже когда едят особый корм, также разработанный местными талантливыми фермерами. Овес, ячмень, жмых, кукуруза и специальная смесь белков и микроэлементов. Кстати, особая буренкина диета — один из секретов впечатляющих надоев.

— Раньше наша ферма производила молока до 27 тонн в сутки, сейчас положение улучшилось, мы производим около 100 тонн молока в сутки, — рассказал Евгений Голованев, бригадир-зоотехник молочной фермы «Дивная».

Оказалось, вырастить уникальных коров — это только полдела. Перед фермерами встали новые задачи: куда девать лишние надоенные тонны? В планах строительство крупного комплекса по переработке молока, а пока к домам местных жителей провели молокопровод. Схема проста, зоотехники позаимствовали принципы устройства нефтепровода и газопровода. Правда, внутри имеется специальное антибактериальное покрытие. Пока протяженность молокопровода — чуть больше километра, а необычная услуга — молоко на дом — доступна только жителям ближайших к ферме улиц.

Это звучит, как слова из сказки, но из кранов в поселке действительно бежит молоко. По особому графику: утром с шести до семи, в обед, с часу до двух, и вечером с шести до восьми. Таким образом, у местных жителей есть возможность свой каждый прием пищи сопровождать стаканом молока.

Житель поселка Алексей Разыграев уже успел оценить достижения своих земляков-животноводов. Пока молокопровод работает в тестовом режиме, стоимость полезного напитка из-под крана всего три рубля за литр.

— Моя семья любит молоко, дети пьют его утром, вечером, в обед, а жена даже принимает молочные ванны, — Алексей Разыграев, житель поселка Апрельский.

Конечно, цена на напиток из молокопровода вырастет. Но, как утверждают фермеры, она не будет превышать среднюю стоимость молока в магазинах. Уже к началу лета молоко из-под крана смогут пить все жители поселка.

Кстати, к молокопроводу планируют подключить и Краснодар, а затем и весь край. Если наберут необходимое количество заявок. Первые четыре тысячи уже поступили, и прием продолжается.

Елена Мешкова

Источники:

1. kubantv.ru