17.03.2014

Баранье время

В Кузбассе сделаны серьезные шаги по пути развития промышленного овцеводства.

Март плодовит. Ежедневно в селе Голубево в Промышленновском районе на свет появляются до трех десятков ягнят. Истошно вопят «бе-е-е», встают на трясущиеся ножки, тянутся к мамкиному вымени.

У овец голоса низкие, скучные, орут «бэ». Они алтайской породы, их девять сотен, ягнится каждая в отдельной деревянной городушке в полтора квадратных метра; когда ягненок подрастет, мамку с дитем переводят в другое помещение, где все свободно бродят вместе. Но и там, среди многочисленной родни, ягненок странным образом находит мать по голосу и запаху...

Надежда на романовок

Мясное овцеводство – один из агропроектов ОАО «Ваганово». Зайдя в Голубево, в котором еще сохранилась память о промышленном овцеводстве, вагановцы подремонтировали старые помещения и завезли алтайских овец. Начали отрабатывать технологию содержания и кормления, набирать и учить людей, считать экономику овцы. Решили, что не выжить без романовской породы, и в прошлом месяце привезли 70 овечек с рязанского племзавода и 40 баранчиков с племзавода ивановского.

- У алтайской породы от 100 маток получается 80-90 ягнят, — объясняет вагановскую логику генеральный директор ОАО «Ваганово» Николай Шишин. — А для экономики мясного овцеводства, как мы посчитали, выход нужен 120-150 процентов. Вот и остановились на романовской породе, для которой норма — до 3-4 ягнят за окот. Кроме того, эта порода полиэстрична, то есть может иметь до трех окотов в два года, а алтайская порода – моноэстрична, рожает в год лишь раз... Второе направление – племенное. Хотим сделать генофондное хозяйство с последующим выходом на племенное хозяйство по романовской породе. Алтайская порода будет подвергнута поглотительному скрещиванию, и за четыре-пять поколений мы сможем вытеснить кровь алтайцев и получить полторы-две тысячи чистопородных романовских овец...

То есть, в переводе на обычный язык, вагановцы собираются не только выращивать баранину, но и снабжать деревню качественным племенным материалом, параллельно войдя в госпрограммы развития овцеводства и сохранения романовской породы. Дело в том, что романовки, выведенные в конце XVII века методом народной селекции в Ярославской губернии, сегодня активно разводятся в Болгарии, Европе, Венгрии, Португалии, Испании и Франции, но оказались на грани исчезновения в России, где в племенных хозяйствах сегодня осталось лишь 19 тысяч овец этой породы...

Овца – это не только ценное мясо...

Напомним читателю, что задачу развивать мясное овцеводство перед кузбасским агропромом поставил губернатор. Вагановцы – одни из немногих хозяйств, уже сделавшие первые шаги на этом пути.

Среди выгод овцеводства, которые лежат буквально на поверхности: неприхотливость овец, меньшая подверженность падежам и болезням в сравнении с другими животными, ориентация на местные корма (в отличие, к примеру, от птицеводства и свиноводства, в которых значительную часть кормовых компонентов приходится завозить из других регионов и даже из-за границы), незначительные по сравнению с другими отраслями животноводства первичные затраты, быстрое воспроизводство поголовья. Это новые рабочие места, самозанятость на селе, расширение линейки мясных продуктов местного производства. Это, наконец, один из путей решения проблемы перепроизводства зерна и низкой цены на него, с чем периодически сталкивается аграрный Кузбасс.

Среди проблем – низкая культура овцеводства, объясняющаяся тем, что 90 процентов овец содержатся в частном секторе; отсутствие специалистов; использование устаревших пород и низкопродуктивных животных; невостребованность шерсти и шкур, которые в советские времена значительно повышали рентабельность бизнеса; консерватизм вкусовых пристрастий кузбассовцев...

После команды губернатора прошло несколько совещаний, во время которых депутаты, ученые, практики и чиновники сформулировали рекомендации для выполнения поставленной задачи: вопрос нужно решать комплексно, подтягивая к овцеводству перерабатывающую и легкую промышленность, создавая племрепродукторы, обучая людей, разъясняя ценность экологической баранины. А ученые даже сказали: нам только дай команду, и мы через несколько лет создадим для Кузбасса новую мясную породу овец, а о технологиях содержания готовы рассказывать хоть сейчас. Ровно год назад активно муссировалась тема закупа на Горном Алтае пяти тысяч племенных животных шести пород для создания племенного ядра кузбасского овцеводства. С хозяйств и фермеров даже собрали заявки, но дальше дело не пошло, так как в бюджете не нашлось пяти миллионов рублей для частичной компенсации затрат на приобретение племенных животных (такая мера поддержки в числе прочих успешно стимулирует развитие овцеводства в других регионах страны).

Не сложнее птицы...

...Ирина Помелова в Голубево попала, выйдя замуж. Почти за три десятилетия поработала зоотехником, экономистом и бухгалтером, бригадиром птицеводства. Уже несколько лет здесь не орут гуси, но Ирина Васильевна с улыбкой вспоминает, как интересно было работать с птицей, как выводили гусят, как они, ласковые, веселые, бежали на голос. Когда в селе затеялось овцеводство, ее опять пригласили в бригадиры, и теперь Ирина Помелова уверена, что бригада справится и с этой животиной, потому как «...если человек всю жизнь прожил в селе, он и к овце найдет подход». Еще говорит, что полтора десятка рабочих мест, появившихся благодаря овцам, – тоже хорошо и что во время массовых окотов рабочих рук не хватает. И ухаживать за новорожденными ягнятами пригласили даже пенсионеров – Елену Сагрину и Галину Янчину, которая давным-давно, в бараньи времена села Голубево, бегала помогать своей матери ухаживать за ягнятами.

Игорь АЛЁХИН

Источники:

1. kuzbass85.ru