21.11.2013

Клан «кучерявых»

Заботливые овцематки, непоседливые ягнята-малыши и величественные бараны — «кучерявые» умиляют своим добродушием и какой-то явно ощутимой семейственностью. Единственное в Гомельском районе предприятие, среди направлений деятельности которого значится овцеводство, — коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Комбинат «Восток».

Разведение овец — дело здесь относительно молодое. Старт ему был дан лишь пять лет назад.

— В 2009 году мы купили двадцать ярочек и двух баранов. А на протяжении трех последних лет реализуем приплод, но только баранчиков, — рассказывает заведующая «востоковской» фермой в деревне Сосновка Наталья Струцкая.

На сегодняшний день на ферме содержатся 660 овец и баранов. В основном, это «прекос» — порода тонкорунных овец мясошерстного направления. Кроме того, на ферме еще и 300 голов крупного рогатого скота. Однако, по словам Натальи Михайловны, уже этой зимой коров должны перевести на Осовцы. Планируется, что в скором будущем в Сосновке будет полноценная овцеводческая ферма.

Заведующей Наталья Струцкая работает здесь с того самого момента, когда были закуплены первые «кучеряшки». И ситуацию на ферме всегда отслеживает и держит под контролем: о своих подопечных женщина знает все. Здесь, в ярком и обновленном домике животновода, она практически живет. Тем более, сейчас много окотов. Кроме нее на ферме трудятся еще пять животноводов.

За столько времени невозможно было не привыкнуть к добродушным яркам и баранам, да и сами животные слушаются Наталью Михайловну, как маму.

— До недельного возраста малыши с овцематками находятся в специальной клетке. А после мы их переводим в сакманы: там может содержаться до 30 мам с ягнятами, — объясняет тонкости овечьей жизни заведующая фермой. — Наши животные все едят: овес, силос, сено. Морковь обязательно каждый день даем — в ней и витаминов много, и молока у овцематок от нее больше. В качестве подкормки идут мел, соль, мука.

Еда едой, но оказывается, ярки и бараны не меньше людей любят сладкое. Печенье и конфеты для них — лакомство, роскошь. Но интересно не только это. На ферме везде и всюду развешаны сосновые веточки. Для лучшего микроклимата. А еще здесь нельзя свистеть. Правило ли это, суеверие ли, но нельзя — чтобы приплод не высвистывать.

— Сейчас мы поголовье еще разводим. До конца года надеемся довести число ярок и баранов до 1000, — Наталья Струцкая делится ближайшими планами. — Между прочим, баранчики, которые идут на реализацию, — это будущий шашлык. Это вообще очень ценное мясо.

Килограмм баранины сейчас стоит что-то вроде 120 тысяч, только у нас в последнее время этого мяса не найти. Прилавки атаковали говядина, свинина, курятина. А как же полезное и ценное мясцо барашков? «Восток» нам в помощь. Тем более, на ферме в Сосновке, возможно, вскоре появится собственный переработочный цех.

Катерина СМИРНОВА

Источники:

1. sozhnews.info