Пользовательского поиска
Новости     Библиотека     Фотогалерея     Ссылки     Карта проектов     О проекте

14.12.2013

О новой селекционно ценной породе овец... и о проблемах овцеводства в Ставрополье

В Ставрополье в племенном заводе "Вторая пятилетка" Ипатовского района вывели «джалгинского мериноса», новую породу тонкорунных овец. Впоследствии порода была включена в список селекционных достижений, допущенных к использованию для дальнейшего развития племенных овец в России.

О новой селекционно ценной породе овец... и о проблемах овцеводства в Ставрополье
О новой селекционно ценной породе овец... и о проблемах овцеводства в Ставрополье

По словам руководителя племзавода «Вторая пятилетка» Игоря Сердюкова, особенно ценным включение породы в госреестр оказалось вследствие того, что оцеводство - одна из трудоёмких, непопулярных и малоперспективных сфер сельского хозяйства.

По словам Сердюкова, история селекции породы в его хозяйстве началась ещё в 1944 году, когда стало формироваться стадо шерстного рунного направления высокой продуктивности.

Но, кроме этого, имеется и другая порода - с мясным направлением, её фонд сейчас составляет 13 000 голов. Пока данная порода востребована в других регионах - Волгоградской, Саратовской и Астраханской областях, в Калмыкии и Краснодарском крае.

Руководитель племенного завода также поделился озабоченностью о том, что данная отрасль сельского хозяйства сейчас малоприбыльна. К тому же очень дорожают корма и горюче-смазочные материалы, а на продукцию всё больше падает спрос. Несмотря на подъём зарплаты и другие принимаемые меры, многие селяне подолгу стоят на бирже труда.

По данным Союза овцеводов России, из 55 тысяч тонн шерсти, производимой в стране в целом, на реализацию идёт только 2/3, а доля ставропольского руна и того меньше. А экс-руководитель НИИ животноводства Василий Мороз вообще признался, что на данный момент отрасль становится исчезающей и неактуальной.

Однако, по данным официальной статистики, овцеводство в крае процветает, и основным производителем являются в основном ставропольские заводы. Глава краевого Минсельхоза Виктор Захарченко сообщил, что в регионе действует 25 племенных организаций, из них 14 племзаводов, 1 селекционно-генетический центр и 10 репродукторов. Поголовье выросло до 226 000 овец. Из них 170 тысяч голов – тонкорунные овцы (6 видов).

Впервые в стране появились тонкорунные и полутонкорунные породы: кавказская, ставропольская, манычский меринос, северокавказская мясо-шерстная и ташлдинская. Шерсть при этом высокого и наивысшего качества. Однако существуют определённые проблемы с реализацией шерсти. По словам академика Мороза, рост поголовья овец, о котором так много говорят, также не является большим достижением, а происходит медленно и в основном за счёт частных отар.

Кроме того, как пояснил далее Василий Мороз, почти исчезла грозненская порода, которая выводилась почти 60 лет и по которой был накоплен богатый научный материал. Почти во всех хозяйствах снижается живая масса овец. Падает спрос и желание работать по специальности зоотехника или селекционера.

Где же выход? По словам Мороза, решением проблемы может стать госзаказ по высокой цене. За год на главном мировом австралийском рынке шерсть подорожала на 15%. Однако в крае действует неразумная политика обмена с Китаем руном за бесценок и созданием там рабочих мест, а затем покупкой по сути своего же материала.

Председатель Союза овцеводов России Михаил Егоров рассказал также о давно действующем распоряжении главы государства о заказе одежды из отечественного сырья. В этом же году президент сделал акцент на важности обеспечения отечественной промышленности своим же материалом. Тем не менее, ситуация пока так и не изменилась.

По словам Егорова, в прошлом году в два раза вырос ввоз шерстяной пряжи, в 2,2 раза – шерстяных тканей, в 4 раза – камвольных. Отсюда следует вопрос, кому же государство оказывает поддержку? Выводом стало понимание необходимости импортозамещения для данной продукции.

Последняя важная проблема - реализация баранины. Цены на российское мясо после ВТО упали на 40%. Пришлось оставить овец на «передержку корма» ещё на зиму, однако это не означает, что баранину удастся успешно продать на следующий год.

По словам Егорова, на Северном Кавказе на данный момент начинается обустройство туристического кластера, что, конечно же, означает возможность привлечения туда именно иностранной баранины. В то же время, как он поясняет далее, мясо в крае реализуется в тушках, а глубокой переработкой никто не занимается. В итоге это не выгодно ни ресторанам, ни частным лицам, которые не умеют или не желают дополнительно заниматься рубкой мяса.


Источники:

  1. rostovprodukt.ru


Рейтинг@Mail.ru
© Бережная Наталья - подборка материалов. Злыгостев А.С. - подборка материалов, оформление, разработка ПО 2001–2016
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу первоисточник:
http://animalialib.ru "AnimaliaLib.ru: Животноводство"