10.06.2013

На краю области, на первом плане элитного овцеводства

Сельхозпредприятие в Палласовском районе стало победителем всероссийской агровыставки.

Сколько булок хлеба овца съедает за день? С подобными вопросами в СПК «Ромашковский» Палласовского района звонят начинающие фермеры с разных уголков страны. Потомственные чабаны только смеются: вы бы еще спросили, с маслом ли баранам бутерброды давать!

Как отмечает директор хозяйства Владимир Аноприенко, главный секрет успешного ведения хозяйства – знание тонкостей этого дела. И эти правила существенно не менялись уже семь тысяч лет. Именно столько человечество занимается овцеводством, и сейчас в отрасли наметился первый подъем после кризиса. Поэтому приходится отвечать на любые вопросы.

На 15-й Российской выставке племенных овец, которая недавно проходила в Калмыкии, овцеводы Ромашковского племзавода получили золото за основного «волгоградского» барана и серебро – за ремонтного (молодняка, который имеет хорошие шансы стать производителем). Заволжское хозяйство специализируется на выращивании тонкорунной породы овец мясошерстного направления, селекция которой была выведена специально для суровых условий Заволжья. Корреспонденты «ВП» посетили предприятие – хозяйство находится на краю Волгоградской области, однако всегда – на первом плане по развитию племенного овцеводства.

Чабан Мурат Захаров, завидев гостей, привязывает ленты с медалями к кудрявой шерсти племенных победителей. Каторжный труд от рассвета до заката, без выходных и отпусков, принес свою отдушину сельскому труженику: скорее всего, Мурат, выйдя на пенсию, получит звание ветерана труда, так как овцы его отары стали победителями выставки.

– Сейчас в «подчинении» у меня 256 подопечных. Прошлый год выдался особенно засушливым, поэтому молодняка – только сорок ягняток, – рассказывает чабан – но есть у нас баран по кличке Чикатило, по девять раз кряду в осеменатор заходит, а если не пускают, двери вышибает! Крупные бараны у Захарова достигают веса 140 килограммов. Однако для них Мурат – тот самый человек, которого они первыми увидели, когда появились на свет. Поэтому победитель встает на дыбки и замирает рядом с кормильцем, наверно, пытаясь спастись в его объятьях от затвора фотокамеры. На руки такого питомца вряд ли уже возьмешь, остается только «танцевать». Мурат пасет свое стадо на коне. А в каждодневной работе ему помогает жена Ольга. На хозяйке еще и двое маленьких внучат – дочь работает в Москве, малыши с бабушкой и дедом. Естественно, в любой момент Захаров может созвониться с ветврачами, зоотехниками предприятия. Еще помощники – студенты, которые приезжают в СПК «Ромашковский» на практику. – Наше предприятие уже несколько десятилетий сотрудничает с Московской ветакадемией имени Скрябина, волгоградским сельхозуниверситетом, – продолжает беседу Владимир Аноприенко, – молодежь приезжает сюда, живет на чабанских точках. Только такой специалист будет ценен, который прикоснулся к земле, прочувствовал весь рабочий цикл.

С поля мы едем в поселок: задние конторы хозяйства с синей крышей видно издалека. Улицы, где не асфальтированы, аккуратно грейдированы, при поддержке поселкообразующего предприятия. Глава сельской администрации Бахтияр Шумайнов подтверждает – да, сельхозпредприятие помогает. У предприятия есть свое небольшое производство – макаронный цех, мини-хлебопекарня, столовая, где обед из трех блюд с неизменным парным мясом барана стоит…12 рублей. Однако на «поток» эти услуги СПК поставить не может, нужны отдельные разрешения, сертификаты, вложения в развитие переработки продукции.На днях в поселке прошли соревнования по волейболу, были команды-гости из Палласовки и Волжского. Ребят накормили бараниной, тушеной в собственном соку – высококачественный белок спортсменам очень полезен. Волжане признались, что давно не пробовали такой вкуснотищи.

Елена Данилина

Источники:

1. vpravda.ru