24.09.2012

Казахстан: Шерсть, мясо, молоко

По данным областного управления сельского хозяйства, по сравнению с прошлым годом поголовье верблюдов в Кызылординской области увеличилось на 4,5 процента.

В Аральском районе области находится самое крупное ТОО «Куланды», где разводят мугалжарскую породу лошадей и казахскую двугорбую породу верблюдов. ТОО «Куланды» - это бывший конезавод, созданный более пятидесяти лет назад в совхозе Аральский. С начала открытия и до 1991 года его возглавлял Жаксылык Жетесов. С 1991 года директором конезавода становится Алдонгар Тлеуов, который и сейчас руководит ТОО. Работают здесь 70 человек.

В прошлом году от ста кобылиц получили 82 жеребенка, а от такого же количества верблюдиц - 40 верблюжат. Показатели радуют, поголовье прибавляется.

Кормовая база для племенного скота - травы и сено. Заготавливают их своими силами. Скот пасется на летнем и зимнем джайлау.

Молоко верблюдиц и кобылиц обрабатывается на собственном заводе, где получают шубат и кумыс. Чтобы установить производство, пришлось взять кредит в 30 миллионов тенге.

Однако завод работает сейчас только по заказу, так выгоднее его хозяину, потому что взяв дорогое оборудование, нужно платить кредит за него. Находится завод на балансе СПК «Калует». Израильская линия может производить до 500 литров в сутки.

Рынок сбыта - Актюбинская область и Уральск. Маршрут отправки налажен уже больше года. Многие люди покупают шубат не из-за вкусовых качеств, о них еще можно поспорить, а для поддержки организма. Для восстановления после тяжелой болезни. Он содержит кальций, железо, магний, цинк, фосфор. Витаминов в верблюжьем молоке в три раза больше, чем в коровьем. Один литр шубата удовлетворяет суточную потребность человеческого организма и в тиамине, и в рибофлавине.

Мира Жакибаева

Источники:

1. kazakh-zerno.kz