29.06.2012

Вьетнамские вислобрюхие свиньи и африканские козы. В сельском хозяйстве Югры появились новые имена

В Нефтеюганском районе появились мигранты. Вполне легальные. Вьетнамские вислобрюхие свиньи и африканские нубийские козы, по мнению местных фермеров, превосходят своих российских собратьев по многим показателям.

Назвать свиньями вьетнамских вислобрюхих у Евгении Шичавиной не поворачивается язык. Эти животные очень чистоплотны и избирательны - они никогда не станут есть отходы. О таких фермер из Нефтеюганского района мечтала 4 года.

Евгения Шичавина, фермер: «Мясо у них очень сочное, нежное и без холестерина, как бы это не звучало поразительно».

В этих поросятах почти нет сала. Чистого мяса в них 80 %, на четверть больше, чем у русских собратьев. Два кабана, четыре свиньи и 26 малышей - это не предел мечтаний семьи Шичавиных. В ближайшее время Евгения планирует закупить африканских козочек. Тем более, что у соседей они уже есть.

Галина Калмыкова, фермер: «У них очень густое молоко и выход сыра, сметаны и сливок, то есть молочных продуктов, получается, выше. И люди, которые хоть раз пробовали нубийское молоко, от него никогда не откажутся».

Молока, от которого потом нельзя отказаться, африканские козы дают чуть меньше, чем обычные, но зато нубийские животные - настоящие интеллигенты, говорит хозяйка.

Галина Калмыкова, фермер: «Когда девочки видят, что у мальчиков молочко в бутылочках уже заканчивается, мальчики отходят в сторону, а девочки подходят и уже ждут свою порцию молока».

Они приехали в Югру из штата Вайоминг. Получение разрешения, два карантина, три перелета. Разведение экзотических животных - процесс трудоемкий. Он требует больших финансовых затрат. Поэтому вислобрюхие въетнамцы и длиннокопытные африканцы скорее для удовольствия, чем для прибыли. Но эти нефтеюганские фермеры могут себе позволить даже разведение южно-американских страусов. И те, и другие уверенно стоят на ногах.

Алексей Лиманский

Источники:

1. ugra-tv.ru