10.08.2012

Ферма для ушастых

Каждое утро в семье Девяшиных-Безызвестных начинается... с кроликов. Проснувшись, супруги первым делом спешат к своим питомцам — дают им корм, наливают чистую воду, меняют подстилку...

Назвать точное количество пушис­тых подопечных Ольги и Сергея практически невозможно. На момент нашего разговора с кролиководами животных у них было без малого три десятка. Но так как около половины оказалось на сносях, вполне возможно, на сегодняшний день эта цифра уже устарела.

Кстати, именно их плодовитость повлияла на решение Ольги Девяшиной заняться профессиональным кролиководством. По мнению начинающего фермера, крестьяне республики напрасно игнорируют эту отрасль животноводства.

— Для разведения кроликов не нужно больших затрат, — говорит она. — Стоимость самых востребованных в Европе, Азии и Америке пород (это калифорнийцы, фландеры и шиншиллы) в пересчете на рубли в среднем едва превышает три тысячи за особь. Причем даже эти относительно невеликие вложения начинают приносить дивиденды уже спустя два-три месяца — обычно к этому возрасту самочки вполне готовы к материнству. За год кролики дают огромное потомство — по десятку детенышей в каждом из шести, а то и семи окролов.

Что немаловажно, ушастые не привередливы в еде. Любят картошку, морковку, овес, сено. Самое большое лакомство для них — свежескошенная трава и сочные тополиные или березовые листочки, желательно вместе с ветками.

Бесспорно, им требуются забота и уход. Но все это вполне по силам в том числе и пожилым людям.

Основным правилам профессионального кролиководства Ольга учится преимущественно по специализированным статьям из Интернета. А вот азы этой науки она начала постигать еще в детстве. Ее родители, потомственные сельчане, всю жизнь держали большое хозяйство. В числе домашних животных оказались и кролики, беспородные, малоплодовитые, но такие милые.

Привязанность к пушистым сохранилась у Ольги до сих пор. Она признается, что о собственной животноводческой ферме по массовому разведению кроликов мечтает давно. Но в силу материальных трудностей воплотить в жизнь все задумки до сих никак не удавалось. Вот и меняла одну профессию за другой.

Пока совершенно случайно не узнала об объявленном минсельхозпродом Хакасии конкурсе “Начинающий фермер”. Ольга рассказывает:

— Быстренько собрала необходимые документы, составила бизнес-план — и в министерство. Претендентов на грантовую поддержку правительства оказалось более чем достаточно. Республика совместно с федеральным центром выделили на программу почти 35 миллионов рублей. Впечатляющим оказался и размер каждого гранта — до 1,5 миллиона рублей, плюсом шли деньги (250 тысяч) на возведение построек.

Проект Девяшиных-Безызвестных конкурсная комиссия одобрила. К сентябрю на их счет перечислят 1 600 000 рублей. Тогда же супруги вплотную займутся организацией нового хозяйства. Первую в республике кролиководческую ферму будут строить на станции Тигей в Усть-Абаканском районе. К слову, для ведения хозяйства им понадобится дополнительная рабочая сила. Поэтому супруги планируют трудоустроить троих местных жителей. Завершить все работы Ольга и Сергей намерены до холодов.

Но и в ожидании денег фермеры времени не теряют. Сергей дни напролет сколачивает кроличьи клетки. Ольга же подыскивает помещение под открытие уникального для Хакасии магазина диетического мяса, чтобы обеспечить постоянный рынок сбыта крольчатины.

— Будем приучать горожан питаться правильно, — смеется Сергей Безызвестных. — Мясо кроликов очень полезное. Содержит множество веществ, которые предупреждают развитие сахарного диабета, защищают от острых респираторных инфекций, различных вирусов и нормализуют работу сердца. Кроме того оно ну очень вкусное и ни на что не похожее.

— Но и это еще не все, — добавляет Ольга. — Мы уже присмотрели цех по выделыванию кроличьих шкурок. При правильной обработке мех получается красивый и ноский. Будем его сдавать в ателье или сами шить шубки. Глядишь, и специальность моя, наконец, пригодится. По образованию я швея-закройщица.

Татьяна ГОЛОВКОВА

Источники:

1. gazeta19.ru