26.07.2012

«Царская овца» в Путятинском районе

Благодаря системной работе Правительства Рязанской области в последние годы отечественные инвесторы все охотнее вкладывают средства в развитие агропромышленного комплекса региона, причем многие из них имеют рязанские корни. Один из таких примеров – ООО АПХ «Унгор», которое находится в глубине Путятинского района, в селе, по имени которого и названо.

Хозяйство создано семь лет назад и входит в состав многопрофильного торгово-производственного холдинга «Славагропродукт». Председатель совета директоров Виктор Абрамов сам родом из этих мест. Виктор Иванович справедливо считает, что потенциал рязанской земли таков, что область может обеспечить продовольствием не только себя, но и другие регионы. Когда-то в Унгоре содержалось четыре тысячи овец. Вот и решил В.И. Абрамов возродить здесь овцеводство, которое благодаря наличию большого количества естественных пастбищ имеет хорошие перспективы в Рязанской области.

Все начиналось с 28 овцематок романовской породы, выбор которой был не случаен. Впервые она была выведена в городе Романове Ярославской области еще в XVII веке и всегда была гордостью русского овцеводства. «Романовку» называют «Царской овцой», порода славится своей плодовитостью.

Новые хозяева выкупили две тысячи гектаров заброшенных земель, полуразрушенные колхозные фермы и приступили к делу. Выбор этого направления производства был обусловлен постоянно растущим потреблением баранины при серьезной неудовлетворенности спроса. Кроме того, овцы романовской породы весьма востребованы в средней полосе России, в основном среди мелких фермерских и частных хозяйств.

Как же выглядит это сельхозпредприятие сегодня? О производстве нам рассказал управляющий Вячеслав Моргаев:

– «Унгор» занимается разведением овец романовской породы, производством и реализацией мяса молодых баранов. Мы придерживаемся принципа технологической цепочки «от поля до потребителя». Налажен полный цикл разведения, выращивания и убоя овец. Мясо продается оптом охлажденным в тушах. Имеется полный набор сертификатов. Ассортимент, предлагаемый покупателям, включает охлажденную баранину в тушах и полутушах и другие мясопродукты и полуфабрикаты из баранины. Подчеркну, что наша продукция производится в экологически чистой местности и основой питания овец являются травы на естественных пастбищах и сено, которое мы сами и косим.

Сейчас в хозяйстве содержится уже более 1400 голов вместе с молодняком, в том числе 290 племенных овцематок. Привесы у молодняка ежесуточно составляют в среднем по 150 граммов, что является неплохим показателем. Ведется строгий племенной учет. Бараны регулярно заменяются, обычно их закупают в Ярославской области. Для обновления генофонда периодически приобретаются животные со стороны, поскольку в племенном деле нельзя допускать смешения родственных кровей. Ближайшей задачей является довести число овцематок до 600 голов при общем поголовье в три тысячи, а в более отдаленной перспективе и до семи тысяч.

Хотя овца, даже «царская», животное неприхотливое, все съест, здесь заботятся о восстановлении естественных угодий. В этом году еще 150 гектаров были рекультивированы. 100 га засеваются многолетними травами. Берут по два укоса. На зиму 4 тысячи тонн закатанного в рулоны сена убирается в закрытый склад. В «Унгоре» есть свой машинный двор: три трактора «МТЗ», пресс-подборщик, сеялка, грабли и другая необходимая прицепная техника. Заново отстроены и приспособлены для содержания овец четыре фермы. Есть свой убойный цех, который рассчитан на 10 туш в час. Забой производится по мере поступления заказов на мясо и накопления достаточного количества выбракованных животных – партиями по 50-100 голов. Рядом находится морозильная камера, в которой можно одновременно развесить более 150 туш. Но баранину не замораживают, а охлаждают: такое мясо вкуснее и в два раза дороже замороженного. Вечером туши грузятся в собственный небольшой авторефрижератор, а ночью водитель Сергей Першуткин отвозит мясо оптовым покупателям в Москву или Рязань. Охотно берут и субпродукты.

Работников успешного овцеводческого комплекса ООО АПХ «Унгор» можно пересчитать по пальцам: руководитель, управляющий, инженер, ветврач, рабочая по уходу за скотом, три чабана, боец и водитель. Может быть, еще и потому сельхозпредприятие эффективно развивается, что каждый знает свое дело, а при необходимости помогает другим? Вот так грамотная инвестиция вдохнула новую жизнь еще в один уголок рязанской земли.

Олег Дробышев

Источники:

1. rv.ryazan.ru