22.05.2012

Не только ценный мех

В 2010 году знакомый из Экспресс-банка рассказывал бывшему хоккеисту Андрею Бущану о специализирующейся на разведении кролей компании «Анмакс», которая взяла в банке кредит и не смогла его погасить. К концу разговора Андрею Бущану в шутку предложили заняться разведением «кредитных» кроликов. И он всерьез согласился.

К тому времени, после ухода из большого спорта в 2002 году, Бущан успел позаниматься разным бизнесом. Он пробовал себя в строительстве спортивных объектов — кортов и футбольных полей, продавал электропроводку, но после кризиса все это оказалось не слишком востребованным.

Черкасское ООО «Анмакс», управлять которым подвизался Бущан, по его словам, перебывало на грани банкротства. Кролей-производителей нужно было полностью заменить, около ста работников почти полгода не получали зарплату, были задолженности и по выплате налогов. «Зрелище было плачевным, — вспоминает Бущан. — Но я решил рискнуть. Как видите — не прогадал».

Понятно, что о разведении кроликов Бущан не имел представления. Но зато четко понимал, с чего стоит начать: команда, учеба, бизнес-план. «Успех в бизнесе, как и спорте, обеспечивается командой, а не отдельным человеком. Мне повезло: те, с кем я работал в строительном бизнесе, согласились переключиться на новую сферу», — вспоминает владелец компании «Кроликофф» — именно так назвали ферму. Ни Бущан, ни его коллеги так и не смогли припомнить, кто из компании придумал колоритное название будущего предприятия. Говорят, просто сидели над бизнес-планом и кто-то сказал: «Кроликофф». Так и прижилось.

За знаниями Андрей Бущан и команда отправились во Францию. Там же нашли компанию, которая помогла разработать уникальный сбалансированный рацион для кролей. На французской системе питания животные за день могли прибавлять в весе до 30 грамм — и за два-три месяца достигали оптимального веса в 1-1,4 кг. Осталось закупить поголовье. Приобретение производителей — одна из наиболее затратных составляющих этого бизнеса. Цена такого кроля — от 50 до 200 евро. Деньги решили брать в том же Экспресс-банке, где поверили энтузиазму и расчетам Бущана: новоиспеченной компании «Кроликофф» выдали кредит в $2 млн. Этого хватило, чтобы рассчитаться со всеми задолженностями и закупить шесть тысяч кролей во Франции.

Когда подросло первое поколение мясных кролей, в компании начали готовиться к поставкам мяса в супермаркеты. «Кроликофф» запланировала крупную рекламную кампанию и даже разместила в Киеве первые три билборда. Но оказалось, что супермаркеты готовы брать крольчатину и без рекламы: спрос на нее далеко опережал предложение. «Нам на удивление легко удалось договориться с сетями. Крольчатина оказалась очень востребованным товаром, а мы были готовы поставлять ее регулярно и в больших количествах», — рассказывает Андрей Бущан. Рекламную кампанию, по его словам, свернули, так и не начав.

Рецепт приготовления

С 2010 года поголовье «Кроликоффа» увеличилось почти до 50 тыс. Если верить статистике Минагрополитики, это ровно 62,5% всего организованного рынка. Тот факт, что «Кроликофф» стала крупнейшей кролефермой в Украине, подтверждают и другие участники рынка. Так или иначе, с компанией Андрея Бущана имеют дело многие из тех, кто занимается этим бизнесом. По словам Дениса Стеблюка, коммер­ческого директора компании «Панкроль», большинство кролиководов покупают у него кролей для пополнения маточного поголовья. «Кроликофф» — прекрасная компания, честь им и хвала», — с некоторой иронией заявили «ИГ» в компании «Мистер-кроль», добавив, что в этом бизнесе, вложив миллион, вполне можно заработать сто. Бущан вложил $2 млн.

Сейчас мощности его компании позволяют продавать в месяц около 20-22 тонн мяса, которое покупают супермаркеты по всей стране. Годовой оборот «Кроликоффа» — около $3 млн. Поголовье и, соответственно, реализация других производителей как минимум в 50 раз меньше. Большинство украинских ферм держат по 1-1,5 тыс. маточного поголовья и ограничиваются поставками мяса в пределах своего региона. Спрос на крольчатину постоянно растет, и не только в Украине, но и за рубежом. Килограмм диетического мяса супермаркеты покупают по 68 грн. — для покупателя крольчатина обходится всего на 5-10 грн. дороже свинины или телятины. На руку «Кроликоффу» играет и отсутствие конкуренции со стороны иностранных производителей. К примеру, поставки из Китая привели к тому, что в супермаркетах появилось неопределенного цвета мясо, которое пролежало на полках до окончания срока годности.

Помимо мяса «Кроликофф» продает печень, шкуры, уши, головы, лапки и даже такой деликатесный продукт, как языки. Доля этих продуктов в общем доходе составляет около 30%. Производство получается практически безотходным, ведь заработать можно даже на продаже отходов жизнедеятельности животных — в качестве удобрений для окрестных ферм. Пользуется спросом и маточное поголовье — кролей-производителей покупают не только в Украине, но и за рубежом.

Рентабельность кролефермы сос­тавляет от 20 до 70%. Она зависит от размера фермы и объема текущих затрат. К примеру, у частного предпринимателя, который кормит животных сеном со своего поля, рентабельность достигает 60-70%, а у компании «Кроликофф» — 20-25%. Относительно низкая рентабельность последней объясняется высокими текущими расходами предприятия, которые достигают 1,5 млн. грн. в месяц. Зато «Кроликофф» берет свое за счет оборота. Бущан собирается выращивать еще больше кроликов и вдвое увеличить продажи. Ведь кролиководческие фермы совокупно удовлетворяют не более 50% внутреннего спроса.

Андрей Бущан сетует на отсутствие в агросекторе специалистов с высшим образованием. Те, кто обладает нужными навыками, работают на крупных аграрных предприятиях или выехали за рубеж. Поэтому специалистов приходится либо переманивать из других компаний, либо растить собственных. Чем и занимаются сейчас в «Кроликоффе»: на производстве работают 140 человек, причем все, кроме одного технолога, — моложе 40 лет.

Камни преткновения

Несмотря на то что кролиководство — бизнес прибыльный, выплатить кредит Экспресс-банку в полном объеме пока не удалось. Это, по прогнозу Бущана, будет реально только через несколько лет — конкретный срок владелец компании называть не спешит. Зато с охотой говорит о планах по расширению: рассчитавшись с нынешним кредитом, он тут же планирует привлечь новый — на расширение производства. По предварительным оценкам бизнесмена, для увеличения производства крольчатины до 40 тонн в месяц ему понадобится еще $4 млн. Однако Андрей Бущан уверен, что эти вложения окупятся достаточно быстро, примерно лет через пять.

Недавно Бущан занялся еще и образованием фермеров. К нему могут приехать перенять опыт все желающие не только из Украины, но и из ближнего зарубежья. Недавно целая делегация из Казани жила на предприятии две недели. «Я не боюсь, что у меня появятся конкуренты. Наоборот, считаю, что в дальнейшем это будут партнеры», — поясняет Андрей Бущан. Этому заявлению вполне можно верить — пока до насыщения рынка далеко, места на нем хватит всем. А новые фермы обеспечат «Кроликоффу» сбыт производителей и кормов.

Яна Беседа

Источники:

1. investgazeta.net