26.06.2012

В Приднестровье возрождают овцеводство

В Приднестровье в этом году начали возрождать овцеводство. Главная цель хозяйственников - поставить на прилавки розничной сети республики диетическое мясо, изучить емкость рынка на данный вид продукции. В Рыбницком районе в этом году рискнули сделать ставку на овцеводство представители многопрофильного хозяйства «Фиальт-Агро», сообщил специалист Управления сельского хозяйства Рыбницкого района Сергей Голубь.

Так, в порядке эксперимента в этом году, помимо производства овечьего молока и изготовления из него брынзы, специалисты сельхозпредприятия занялись изучением спроса потребительского рынка на баранину. Для этих целей в хозяйстве держат овечью отару в количестве одной тысячи голов. Стоит отметить, что диетическое мясо этого животного давно исчезло из ассортимента мясных рядов Приднестровья.

Как отметил заместитель исполнительного директора по животноводству хозяйства Геннадий Ларкин, в год удается произвести 3,5 тонны овечьей брынзы. Реализуют ее в Рыбницком районе. Что же касается баранины, то в этом году хозяйством было приобретено 400 голов. Они откармливаются до набора товарной массы. Если будет хороший спрос на этот вид мяса, то хозяйство увеличит поголовье стада. Пока этот проект проходит в режиме эксперимента.

На вопрос - будут ли заниматься в хозяйстве выращиванием специального вида овец на руно, на шерсть, Геннадий Ларкин ответил так: «Шерсть на протяжении уже нескольких лет мы получаем от наших овец. Как положено по технологии, стрижем, но ликвидация в Приднестровье предприятий, занимавшихся обработкой шерсти, выделкой кожи, фактически лишила нас и всех приднестровских животноводов возможности и целесообразности заниматься овцеводством».

Источники:

1. pmrinform.com