03.04.2012

В типовых овцефермах скот будет жить не “по-скотски”

Армения совместно с Австралией разработала проект типовых овцеводческих ферм. Тех самых, что признаны по всему миру. И не исключено, что скоро с жильем у курчавого населения овчарен наметятся серьезные перемены.

Речь, как заявили в Минсельхозе, будет идти о типовых помещениях, где скот будет чувствовать себя далеко не "по-скотски". Оснащенные согласно последним требованиям к такого рода "заведениям", они порадуют овечек как чистым воздухом, нормативной влажностью воздуха, так и простором. Овцеводы, коих в стране нашей премного — из 338 тысяч животноводческих хозяйств в 110 тысячах заняты разведением "блеющего" поголовья, — о таком новшестве только мечтают. Овчарни, имеющиеся при Союзе, давно пришли в упадок. И собственники переоснастили имеющиеся строения на свои средства, разумеется, как Бог на душу положил — соблюдая прежние зоогигиенические, санитарно-технологические нормы. Меж тем за последние годы все ушло далеко вперед. Скажем, если лет 20 назад уровень сероводорода в "скотском доме" должен был соответствовать 0,2 мгр на кубометр, то ныне норматив заметно ниже, дабы дышалось скоту легче и чище. Больше в овчарне должно быть естественных отверстий, но при этом о сквозняке не должно идти и речи. И такого рода упущений премного.

Когда представители сферы из Австралии заинтересовались проблематикой, в положительный исход особо не верилось. Ведь поначалу в каждую типовую ферму предлагалось поселить аж 15-20 тысяч голов! В Минсельхозе заявили — оптимальным для Армении является овчарня на порядка 2000 голов. На чем и порешили. Ныне совместно с Армянским Агентством развития австралийцы уже разработали проект типовых овцеводческих ферм. И, как заверил ранее директор ADA Роберт Арутюнян, речь идет о намерении пригласить в республику инвестора, который бы приступил к работе, зарегистрировав здесь предприятие. Средств понадобится, правда, немало. Например, в рамках проекта речь будет идти о типовой бойне аж на 5 тысяч голов (такое количество тушек будет освежевываться за год). Так что ориентировочная стоимость бойни указывается в размере порядка 1,5 млн. долларов. Остается надеяться, что люди при деньгах все же отыщутся...

Пока же на бойнях ежедневно зарубается 150-200 овечьих голов. Само собой, в условиях, далеких от идеальных зарубежных. К примеру, для нас по сей день нормативом для глубокой заморозки считается показатель в -20 градусов. Тогда как иноземцы уверяют, что достаточно охлаждать туши и до -2-4 градусов. Причем без ущерба безопасности этого пищепродукта. Одним словом, если все выгорит с инвестициями, то отношение к организации овцеводства в республике обещает измениться кардинальным образом.

Ася Цатурова

Источники:

1. nv.am