15.06.2010

Заокеанский эксперт удивил пензенских животноводов

«Несколько странно у вас в России животноводство развивается, - покачав головой, заявил консультант австралийской компании «Austrex» Джим Стюарт. - Животноводы не понимают, что чистые породы выводятся только для того, чтобы увеличить поголовье материнского стада. А пользующееся популярностью мраморное мясо получается от помеси представителей разных пород».

Словом, нашим животноводам еще учиться и учиться заморским премудростям. Актуальная для животноводов тема была затронута во время грандиозного совещания хозяйственников и управленцев, прошедшего в минувший вторник в Наровчатском районе.

Покинуть свои рабочие кабинеты глав районов заставили заморские красавицы - стадо коров абердинангушской породы, завезенное в Пензенскую губернию.

«Хорошие коровы», - одобрительно кивали головой главы районов, глядя на пасущихся вместе с телятами и бычками буренок. Коровы, в свою очередь, тоже с интересом поглядывали на людей, лениво жуя траву. По их холеным бокам никак нельзя было предположить, что животные провели зиму в наших коровниках.

«Зимой пензяки сработали на отлично, за что им почет и уважение, - заявил Джим Стюарт. - Посмотрите, какие красивые коровы! И телята замечательные! Правда, пастбища, мягко говоря, оставляют желать лучшего. Но при достаточном финансировании года через три и они приобретут подобающий вид».

По словам австралийского специалиста, у пензенских животноводов с заморскими коровами не должно возникнуть никаких хлопот: это морозоустойчивая, неприхотливая порода. Как раз то, что нам нужно в отсутствие теплых коровников.

«Хорошего мяса в России нет, - вновь удивил собравшихся консультант из Австралии. - Поэтому я понимаю желание вашего президента увеличить поголовье скота и наконец-то прекратить завозить мясо из-за рубежа. Но для того,чтобы появились хорошие девочки, вам придется как следует потрудиться!»

Как вы уже догадались, девочками Джим Стюарт ласково называет буренок: без увеличения материнского поголовья развить животноводство невозможно.

«Дело не в деньгах, - подчеркнул губернатор Василий Бочкарев, глядя на заморских коров. - Большинство сельских жителей относится к животноводству крайне отрицательно. Спросите почему? Да потому, что это тяжелый, кропотливый труд. Но мало того, что людям лень, так у них еще и знаний нет.

Обидно, что у молодежи отсутствует интерес к земле. В этом виноваты, прежде всего, родители и учителя. Они внушают детям, что нужно выбираться на асфальт - уезжать в города. Дескать, там цивилизация: театры, филармонии, библиотеки. Но ведь настоящие ценности в другом. Странно, что учителя этого не понимают».

Справедливости ради стоит сказать, что не все молодые люди бегут из деревень в города. Есть и такие, которые, наоборот, устремились из столиц в глубинку. Возьмем, например, гендиректора АПХ «Виляйский», в котором как раз и содержится элитное заморское стадо. Валерий Кузьмин - коренной москвич. Вложил деньги в животноводческий проект, реализуемый на территории Пензенской области. И хотя сливки от этого проекта в виде готовой продукции отправятся в Москву, на Пензенской земле останутся созданные им рабочие места.

«Не смотрите, что я в пиджаке и белой рубашке, - улыбается Валерий Кузьмин. - Наличие белого воротничка не определяет принадлежность к какой-либо профессии. Главное, чтобы человек занимался своим делом».

Кстати, о деле. По оценкам австралийского эксперта, мясного животноводства в России нет. Да и откуда ему взяться, если в стране всего полмиллиона мясных голов? Для того чтобы развить эту отрасль, россиянам потребуется кропотливо трудиться 8 - 10 лет. Соответственно, пензякам тоже.

Валерия Кузьмина такой срок не пугает. «Мы понимаем, что это проект с длинными деньгами, - объясняет свою позицию предприимчивый москвич. - Но если бы мы сомневались в его успехе, то никогда не вложили бы в него деньги».

Заокеанский специалист поначалу сильно удивил пензенских сельчан. Местные мужики крутили пальцем у виска, когда Джим Стюарт выходил в поля, срывал травинку, задумчиво жевал ее и говорил: «Вероятно, коровам не хватает меди в рационе, трава не такая сочная, как нужно».

Еще больше местные скотники удивлялись, когда Джим в коровнике уверенно и с интересом дегустировал… коровьи лепешки. Ковырнет пальцем густую теплую жижу и… на язык. Чмокает и рассуждает: «Да, процесс пищеварения идет плоховато, рацион надо менять».

Свою необычную методику австралийский эксперт отрекламировал, даже общаясь с губернатором: «Отходы коровьей жизнедеятельности - хороший показатель здоровья животных. Любой скотовод должен разбираться в навозе».

Ольга Семенеева

Источники:

1. pnz.ru