06.10.2009

Спасут ли бурёнки-эмигрантки российское село

- Из регионов приходят тревожные вести: австралийский скот нежизнеспособен в суровых дальневосточных условиях. Но это не так. Есть отдельные случаи падежа скота, но в целом ситуация удовлетворительная, - заявил на семинаре начальник управления лизинга племенной продукции и животноводческого оборудования Владимир Семенов (ОАО «Росагролизинг», Москва). - На Дальний Восток завезено около 9000 голов высокопродуктивного скота, отход молодняка в хозяйствах от 15 и выше процентов.

По словам поставщика скота, эта цифра не должна вызывать паники: к примеру, в Австралии отбраковка животных достигает 25 процентов. Переселение голштинок с Зеленого континента в непредсказуемый российский климат чревато риском. Если раньше на лугах телки находились на свободном выгуле круглый год, на фермах - без привязи, то их транспортировка в Россию, стойловое содержание, сухие корма вместо вечнозеленого фуража, халатность скотников приводят к гибели животных.

О том, как надо ухаживать за высокопородистым скотом, профессор Мельбурнского университета, ветеринарный врач Майкл Пайман порекомендовал:

- Недопустимо, чтобы телки теряли в весе. При составлении рационов кормления нельзя пользоваться российскими нормами, рассчитывать их по кормовым единицам. Надо учитывать энергетические, белковые затраты, потребность в 17-25 компонентах по стандартам и обязательно доводить их до кормушки.

Председатель сельскохозяйственного потребительского комплексного кооператива «Кооперация» из ЕАО Владимир Пашко, закупивший 500 голов импортного скота (у наших соседей один из самых низких падежей «австралиек». - Прим. авт.), решил эту проблему:

- Телок надо кормить не просто соломой, а кормом, куда входят зерновые смеси, травы, заготовленные до фазы цветения.

Удивили сахалинские животноводы - высокой сохранностью своего поголовья и рекордными надоями. По 5 тысяч тонн молока в год здесь надаивают от коров. За счет чего? Северные селекционеры направили буренок на путь повышения продуктивности свыше четверти века назад. Взяли направление на голштинизацию молочного животноводства. И уже много лет кавалерами здешним коровам становятся быки голштино-фризской породы, которая отличается рекордными удоями.

Участникам семинара интересен был и результат работы хабаровчан. Потому что в наш край мигрировало более 4000 голов черно-пестрой породы. По разным причинам «отбраковалось» более 120 телок. На 2010 год запланирован завоз еще 1,5 тысячи.

- Главная его цель - ускоренное развитие животноводства. К 2012 году мы должны полностью обновить дойное стадо высокопродуктивными особями. Из-за чего падает поголовье? Из-за стрессов, вызванных перевозками, плохим содержанием, кормлением, климатом, - объяснил потери начальник отдела животноводства министерства сельского хозяйства Хабаровского края Михаил Глотов.

Побывали «семинаристы» на лучшем животноводческом комплексе «Вяземские молочные фермы».

Эти сооружения язык не поворачивается назвать «коровником». Беспривязное содержание животных, автоматизация кормления, доения, уборки. Ежесуточно отсюда поступает на молокозавод более 13 тонн молока, надои - свыше 30 литров! Голштины обогреваются собственным… теплом. А зимой находятся при температуре ниже ноля градусов. Этот «альпийский луг» создан на месте заброшенного поля.

2600 голов скота, из них более 1000 - дойного стада, особенно впечатлили Майкла Паймана. На Зеленом континенте таких мегаферм не строят. Австралийский ветеринар не поленился обойти заокеанское стадо, особенно придирчиво «проинспектировал» монокорм. И остался доволен.

Однако директор научно-исследовательского института животноводства, профессор кафедры разведения и генетики Дальневосточного государственного аграрного университета Иван Арнаутовский предостерег:

- Почему голштины шагают по всему миру? Потому что, если их хорошо кормить, они могут давать в год 7-8 тысяч литров молока. Но это - иждивенчество на чужих успехах. Не рано ли хоронить аборигенные породы, обладающие не меньшей выносливостью, неприхотливостью, удойностью?

«Прилитие» свежей крови (иначе говоря - осеменение местных животных иноземными быками. - Прим. авт.) может сдвинуть с мертвой точки селекционную работу. Все напасти, нависшие над российскими породами, не в том, что якобы коровы плохи, а в том, что рыночные отношения породили ажиотаж на «быстрое» молоко.

Вывод ученый сделал такой: генофонд отечественного племенного скота достаточно высок. Но кто создаст в регионе племенные репродукторы, станции по испытанию потомства?

Это ведь не сиюминутный результат, а итог труда нескольких поколений селекционеров, зоотехников, доярок. А для того, чтобы молочное «ударничество» иноземок не заканчивалось их досрочной выбраковкой, очень важен сбалансированный рацион. Поэтому аграриям надо разработать новые методики выращивания кормов, их заготовки, зимнего приготовления к скармливанию. Всю историю российское животноводство действует в условиях дефицита белка. Отсюда многие беды, экстенсивное ведение отрасли.

Что надо сделать, чтобы на Дальний Восток пришло время «большого молока»?

На семинаре порекомендовано: увеличивать производство зернобобовых и масличных культур. Альтернативы просто нет.

Источники:

1. toz.khv.ru