Электронно-вычислительная машина (ЭВМ) - современная быстродействующая вычислительная машина, основными конструктивными частями которой являются электронные элементы (лампы, полупроводники, интегральные схемы). ЭВМ является важнейшей технической базой кибернетики. Последовательность операций ЭВМ определяется программой. В животноводстве наиболее широкое распространение ЭВМ находит для обработки данных зоотехнического и племенного учета, анализа селекционной работы и ее планирования, включая вопросы отбора и подбора животных.
Эмбриогенез - процесс роста и развития зародыша (эмбриона), начиная от образования зиготы и кончая рождением животного. Процесс эмбриогенеза можно разделить на четыре стадии: 1) дробление, во время которого зигота путем митоза превращается в многоклеточное образование, состоящее из бластомеров. Эта стадия, называемая также морулой, на первых порах регулируется исключительно генетической информацией, содержавшейся в яйцеклетке; 2) образование зародышевых листков, или стадия бластулы. В конце бластулы генетически одинаковые ядра начинают функционировать по-разному, что и определяет закладку различных органов из клеток разных частей бластулы; 3) обособление закладок органов, или гаструла. На этой стадии происходит дальнейшая активация и репрессия генов в разных клетках органов и тканей; 4) гистологическая дифференциация.
Эмбриология - наука об образовании и развитии эмбриона. Эмбриология животных изучает предзародышевое развитие (сперматогенез, овогенез), оплодотворение, эмбриогенез и постнатальный период. В животноводстве используется для повышения плодовитости, жизненности и продуктивности на основе воздействия на развитие эмбриона во время эмбрионального и постэмбрионального периода. Большое внимание уделяется профилактике эмбриональной стерильности, которая может возникнуть и на генетической основе. Синтез эмбриологии, цитологии, генетики и других наук привел к возникновению более широкой науки о закономерностях индивидуального развития - биологии развития, или онтогенетики.
Эволюционное учение - комплекс знаний об эволюции живых организмов. Основу его составляет эволюционная теория, создателем которой является Ч. Дарвин. В современной биологии термины "дарвинизм" и "эволюционное учение" часто употребляются как синонимы. Современное эволюционное учение изучает влияние основных факторов, определяющих генетическую эволюцию.
Эволюция - процесс исторического развития организмов на основе наследственной изменчивости, борьбы за существование и отбора. Эволюция приводит к формированию адаптаций индивидов к условиям среды, изменениям генетической структуры популяций, вымиранию и образованию видов. В процессе эволюции у потомков появляются новые признаки, нехарактерные для предков. Основу эволюции составляет учение Дарвина о естественном отборе. Эволюция, обусловленная естественным отбором, заключается, по существу, в том, что индивиды с определенными генотипами и фенотипами составляют больше потомков, чем особи других типов, и, таким образом, вносят относительно больший вклад генов в генофонд следующего поколения. Поэтому эволюцию можно рассматривать как результат нарушения генотипического равновесия, вызванного в основном отбором и мутациями.
Экологическая генетика - раздел генетики, изучающий взаимодействия генотипов и среды и экологические различия между генотипическими группами. Экологическая генетика служит теоретической основой для разработки методов разведения и селекции животных в разных экологических зонах, при перемещении пород и линий животных из контрастных экологических зон и научного обоснования породного районирования видов с.-х. животных.
Экология животных - раздел биологии, изучающий закономерности взаимоотношений животных с окружающей средой, вместе с генетикой служит теоретической основой для разработки мер по породному районированию и совершенствованию методов разведения и селекции с.-х. животных, особенно в экстремальных условиях среды.
Экспрессивность - степень проявления генетического эффекта, определяемая фенотипическим развитием признака. На экспрессивность часто оказывают действие гены-модификаторы или факторы среды. Примером экспрессивности может служить разное проявление гена пегости у черно-пестрого скота, когда степень пигментации варьирует от преимущественно черной окраски до преимущественно белой.
Элевер - специализированное хозяйство по выращиванию племенных бычков, полученных от заказного спаривания, в целях их дальнейшего использования на головном племпредприятии.
Эпистаз - взаимодействие между генами, принадлежащими к разным парам аллелей, при котором аллель одной из пар (эпистатический) подавляет проявление аллеля другой пары (гипостатический). Эпистаз проявляется на всех стадиях развития. Ген, препятствующий синтезу определенного белка или фермента, эпистатичен по отношению к гипостатическому гену, который модифицирует эти вещества или испытывает необходимость в них для проявления своей деятельности. В популяционной генетике термин "эпистаз" используется в более широком смысле для всех неаллельных взаимодействий между генами разных локусов. Примерами проявления эпистаза могут служить скрещивания кур доминантной и рецессивной окраски, а также скрещивания лошадей серой и рыжей масти. В результате эпистаза во второй генерации наблюдаются другие классы расщепления вместо типичных для дигибридного расщепления 9:3:3:1.
Эпистатическая варианса - компонента генетической вариансы, которая возникает за счет эпистатического действия генов. Эпистатическая варианса имеет сложную генетическую природу, включая разные формы взаимодействия по типу комплементарных, супрессорных и других генов. Эффект проявления ее повышается при увеличении числа локусов, гены которых взаимодействуют между собой. Разные формы взаимодействия генов в эпистатической вариансе могут оказывать заметное влияние на генетику количественных признаков, имеющих низкую наследуемость, и на результаты скрещивания инбредных животных.
Эпистатическое действие генов - генетически обусловленное фенотипическое проявление признака, которое основано на взаимодействии между генами разных локусов. Наиболее полно проявляется при инбридинге и скрещивании животных инбредных линий.
Этология - раздел биологии, изучающий поведение животных, главным образом генетически обусловленных компонентов поведения и проблем его эволюции. Селекция животных по признакам поведения может оказывать влияние на ряд хозяйственноважных признаков. Изучение закономерностей группового поведения животных приобретает актуальное значение в связи с внедрением в животноводство индустриальных методов их содержания и разведения.
Эукариоты - многоклеточные организмы, обладают морфологически обособленными от цитоплазмы клеточными ядрами. К эукариотам относятся все виды с.-х. животных.
Эффективная величина популяции - число особей, которое должно соответствовать гипотетической (эффективной) популяции, состоящей из равного числа мужских и женских особей. Определяется в основном тем полом, которого меньше среди размножающихся особей, а также размером реальной популяции. Эффективная величина популяции рассчитывается по формуле; Ne=4 N♂•N♀/N♂+N♀ где Ne - эффективная величина популяции, N♂, N♀ - число мужских и женских особей. Эффективная величина популяции указывает на степень возрастания гомозиготности на поколение, что очень важно при планировании подбора с учетом интенсивного использования самцов при искусственном осеменении.
Эффективное число дочерей - показатель для оценки племенной ценности быка с учетом числа дочерей и сверстниц. Рассчитывается по формуле: Σn1•n2/n1+n2, где Σ - знак суммы, n1 - число дочерей в одном стаде, n2 - число сверстниц. Показатель эффективного числа дочерей применяется для оценки племенной ценности быка путем сравнения продуктивности дочерей и сверстниц без учета подбора родителей.