Введение

Кролиководство - наиболее скороспелая отрасль животноводства. Благодаря скороспелости и высокой интенсивности размножения кролики в сравнительно короткий срок могут дать значительное количество мяса, а также шкурок и пуха. В ряде хозяйств кролиководство при правильной его организации становится существенным резервом увеличения производства мяса. Например, в Бирюлинском зверосовхозе Татарской АССР в 1963 г. имелось 1300 самок. На ферме выращено 34 950 голов молодняка. Получено мяса (в живом весе) 706 ц. Кроме того, большое количество молодняка было продано на племя. Произведено мяса в расчете на кроликоматку 52,2 кг. Доход от кролиководства составил 92,6 тыс. рублей. Чистой прибыли получено 2,7 тыс. рублей.

В колхозе "Перемога" Корсунь-Шевченковского района Черкасской области в 1963 г. было 329 самок. От них получили приплод. После его выращивания и забоя государству продали 109 ц крольчатины. Себестоимость одного центнера привеса составила 77,5 рубля.

В колхозе "Днипро" Смелянского района той же области в 1963 г. на ферме имелось 560 самок, а в 1964 г. число их увеличилось до 1000. Себестоимость центнера крольчатины равнялась 82 рублям, продано государству 224 ц крольчатины.

При правильной организации кролиководства от каждой самки можно получить в течение года не меньше четырех окролов. При реализации молодняка на мясо и шкурку это составит за год около 60-70 кг мяса (в живом весе) и 20-25 шкурок.

На производство одного килограмма крольчатины затрачивается кормов не более, чем на производство одного килограмма баранины, свинины и говядины. Мясо кроликов является диетическим продуктом. По содержанию белка оно превосходит лучшие сорта мяса других видов сельскохозяйственных животных. К тому же в крольчатине находится меньше холестерина, чем в баранине, говядине или свинине.

Шкурки кроликов в общем балансе меховой промышленности составляют около 16%. Изделия из кроличьего меха красивые, легкие и теплые. Возможность получения от кроликов шкурок является важным дополнительным резервом снижения себестоимости кроличьего мяса.

Кролики пуховых пород дают тонкий, мягкий, отличающийся малой теплопроводностью пух, не уступающий по тонине, а также теплопроводности лучшим сортам шерсти мериносовых овец. От двух взрослых кроликов получают в среднем за год около одного килограмма пуха.

Пух с кроличьих шкурок, непригодных для изготовления меховых изделий, используют для выработки фетра, велюра. Из кожи кролика делают различные кожевенно- галантерейные изделия, а из лапок, ушей варят клей. Навоз кроликов хорошее удобрение.

За последнее время кролиководство широко развивается не только на фермах колхозов и совхозов, но и в приусадебных хозяйствах.

Так, в Украинской ССР, где любительское кролиководство развито значительно, было заготовлено в 1961, 1962, 1963 гг. 53 млн. кроличьих шкурок. За этот же период приобретено у населения 565 780 ц кроликов в живом весе.

В целом по стране только за последние 10 лет кролиководы-любители продали государству 387 млн. шкурок. Если считать, что каждый забитый кролик весит в среднем 2,5-3,0 кг, то население страны получило от кролиководства за указанный период 580 тыс. тонн мяса. Большое значение в развитии приусадебного кролиководства имеют товарищества и общества кролиководов, которые помогают любителям приобретать племенных животных, зернофураж, инвентарь, а также помогают обеспечивать животных квалифицированной зоотехнической и ветеринарной помощью. Создание кролиководческих товариществ является наиболее правильной формой организации любительского кролиководства и должно получить широкое развитие. С каждым годом возрастает количество шкурок, проданных государству любителями-кролиководами. Так, если в 1956 г. Новосибирским товариществом "Кроликовод" было продано шкурок на 38 тыс. рублей, то в 1963 г. на 98 тыс. рублей. Мяса произведено в 1957 г. 57 т, в 1963 г. 147 т. Основными факторами, определившими такую эффективность, является систематическое улучшение племенного дела в хозяйствах любителей. Любителям, где обследованием установлены хорошие племенные животные, продают больше концентрированных кормов. Молодняк из таких хозяйств реализуют только на племя. В ряде областей проводят смотры, конкурсы, а также систематически устраивают выставки кроликов лучших хозяйств. В зависимости от выхода крольчат на матку кролиководам-любителям выдают премии.

Большая роль в развитии кролиководства принадлежит потребкооперации. В отдельных областях стоимость шкурок кроликов, заготовленных через потребкооперацию, в общем объеме поставок мехового сырья находится в пределах от 96,6 до 98,8%. Многие краевые и областные организации потребкооперации проводят большую работу по развитию кролиководства среди кролиководов-любителей. Так, кубанские кооператоры в последнее время организовали в широких масштабах систематическую заготовку у населения живых кроликов. Только Лабинская контора потребкооперации Краснодарского края закупила в 1964 г. 30 970 живых кроликов общим весом 876 ц, Курганинская - 29 680 голов весом 836 ц, Пашковское сельпо - 25 062 кролика весом 728 ц. Из приведенных данных видно, что в развитии кролиководства огромную роль начинают играть заготовительные конторы потребкооперации, которые проводят различные организационно-технические мероприятия. Этим они решают одновременно две важнейшие задачи: резко увеличивают закупки мехового сырья и улучшают снабжение населения городов и промышленных центров диетическим мясом.

Однако теперь появилась серьезная необходимость организации сети племенных хозяйств-репродукторов, которые могли бы своевременно поставлять кролиководческим хозяйствам племенной материал, а также обеспечивать повышение квалификации кролиководов.

В целях максимального производства отдельных видов продукции кролиководства необходимо специализировать кролиководческие хозяйства. Наиболее целесообразна их специализация в мясном, мясо-шкурковом и пуховом направлениях. Для этого следует совершенствовать существующие и создавать новые породы кроликов, улучшать племенную работу.

В настоящей книге приводятся основные данные по вопросам разведения, кормления кроликов и организации племенной работы на основе изучения опыта передовых хозяйств и достижений науки.