Взрослых индеек можно содержать в птичниках, построенных для кур, на полу на глубокой подстилке с использованием насестов, на приподнятом сетчатом или реечном полу или в клеточных батареях типа ПС-2, поставляемых в нашу страну из Венгрии. Желательно, чтобы пол в птичнике был с твердым покрытием, на который укладывается слой свежей соломенной подстилки толщиной не менее 10 см.
Оптимальная температура воздуха в птичнике 13-15°С, относительная влажность 60-70%, освещенность 4 Вт на 1 м2 площади пола. В помещении должна быть хорошая вентиляция, но без сквозняков.
Допустимая плотность посадки птицы 1,5-2 головы на 1 м2 площади пола. В птичнике для взрослых индеек в один или два яруса устанавливают гнезда (по три-четыре гнезда в ярусе). Общее количество гнезд определяется из расчета одно гнездо на четыре-пять индеек. Размер гнезда 50x70x60 см.
Большое значение для взрослых индеек имеет продолжительность светового дня. Молодых индеек осенью и зимой можно содержать в помещении без дополнительного электрического освещения. Однако за месяц до планируемого срока начала яйцекладки необходимо за счет электрического освещения увеличить продолжительность светового дня до 14 часов в сутки. Для индюков дополнительное освещение начинают на три недели раньше, чем для индеек.
При содержании на глубокой подстилке обязательно устройство выгульных двориков. Плошадь дворика должна быть равной площади птичника.
При выращивании индюшат на мясо применяются три способа содержания: на подстилке, на сетчатых и планчатых полах и в клетках.
При содержании на подстилке перед приемом суточных индюшат необходимо обеспечить температуру воздуха в птичнике в пределах 22-24!С, а на уровне 1(3 см от пола 35°С круглосуточно.
При содержании птицы на сетчатых или планчатых полах их устраивают на высоте 60-80 см. Размер ячеек в сетке 3x3 см, зазор между шайками 3 см. Плотность посадки шесть индюшат на 1 м2 площади сетчатого или реечного пола.
При клеточном содержании индюшат содержат в клетках до 60-дневного возраста. Размеры ячеек сетки 1x1 или 1,2x1,2 см. Можно использовать обычные клетки для цыплят. В первые два-три дня выращивания индюшат в клетках следует застилать пол клеток плотной бумагой или синтетическими ковриками многократного использования. Плотность посадки на 1 м2 площади пола клеток в первые 10 дней 30 голов, в последующие дни 20 голов.
При производстве мяса индеек рекомендуется использовать технологии выращивания и содержания на глубокой подстилке для тяжелых, а в клетках и на сетчатых полах - для легких и средних кроссов птицы. Для содержания индеек-несушек и выращивания индюшат-бройлеров могут быть использованы унифицированные двухъярусные широкогабаритные батареи, а для содержания индюков-производителей - одноярусные двухрядные клетки.
В специализированных фермерских хозяйствах по производству мяса индеек родительское стадо птицы можно содержать в клеточных батареях ПС-2, индюшат-бройлеров в клеточных батареях БП-2, индюков-производителей в одноярусных двухсторонних клеточных батареях производства ГДР. Для напольного содержания родительского стада индеек и индюков используется комплект оборудования ИВС (в залах шириной 12-18 м и длиной 72 м, вместимость 2,2-3,4 тыс.гол.), для напольного выращивания ремонтного молодняка индеек - комплект оборудования И PC (в залах 12-18x72 м, вместимость 2,5-3,8 тыс.гол.) и для напольного выращивания индюшат на мясо - комплект оборудования ИМС (в залах 12-18x72 м, вместимость 4,3-6,7 тыс.гол.). Для обслуживания любого из этих комплектов требуется не более двух постоянных рабочих.
В состав комплекта ИВС входят: бункер БСК-Ф-10, кормораздатчик трубчатый с бункерными кормушками, система поения с чашечными автопоилками АКП-2, два одноярусных гнезда, установка канатно-скребковая МПС для уборки помета, комплект секций пола на пометный канал, транспортер НКЦ-7 для удаления помета из птичника, ящик электрический с пускозащитной аппаратурой, прибор "ПРУС-2" для управления режимом освещения.
В комплектах оборудования типа И PC и ИМС помимо БСК-Ф-10, трубчатого кормораздатчика и автопоилок АКП-2М имеются брудеры с набором инвентаря для обогрева молодняка или цыплят.