Еще одно решение Колумбовой задачи

Автор "Занимательной физики" Я. И. Перельман писал: "Свою знаменитую задачу о том, как поставить яйцо, Колумб решил чересчур просто: надломил его скорлупу... Такое решение, в сущности, не верно: надломив скорлупу яйца, Колумб изменил его форму и, значит, поставил не яйцо, а другое тело... А между тем можно решить задачу великого мореплавателя, нисколько не изменив формы яйца, если воспользоваться свойством волчка". Правда, по другой версии именно это и сделал Колумб, когда его стали донимать завистники, утверждая, что открыть Америку не представляло особой сложности. Тогда Колумб взял со стола яйцо и бросил вызов: кто может поставить его вертикально? После неудачных попыток завистников Колумб с силой закрутил его и поставил вертикально. "Вот так же "легко" было открыть Америку", - заключил он.

И все же сырое яйцо можно поставить острым концом, не только не вращая его, но и не надламывая скорлупы. Этот способ предлагался в книге фокусов, вышедшей более 100 лет назад. Способ прост: яйцо следует всего-навсего сильно встряхнуть. Мы знаем, что тело приобретает устойчивость при условии большей площади опоры и низком расположении центра тяжести. А так как в яйце составные части (белок и желток) с разной плотностью, то этим и можно воспользоваться. Уединившись (если опыт преподносится зрителям как фокус), берете яйцо в руку и несколько раз энергично встряхиваете, быстро опуская и резко останавливая руку. Эффект возрастает, если ударить рукой по колену. Опыт можно проделать в двух вариантах: при встряхивании яйцо может "стоять" на тупом конце и остром. Устанавливается оно тем концом, который при встряхивании был обращен вниз. Для увеличения площади опоры яйцо ставится на стол, покрытый скатертью.

При встряхивании происходит смещение белка и желтка, что можно увидеть, сварив и разрезав яйцо после опыта. Впрочем, при долгом хранений яиц смещение составных частей происходит без встряхивания. Поэтому часть таких яиц можно установить без каких-либо подготовительных манипуляций.