Индоутки

Значительно меньшим количеством пород представлены индейки, цесарки, утки и гуси. Из индеек наибольшее распространение имеют белые широкогрудые, выведенные в США путем скрещивания голландских и английских пород. На базе диких американских и черных английских получены бронзовые широкогрудые, которые в годовалом возрасте весят до пуда и более. Окраска пера у них темно-коричневая с белым окаймлением, грудь, шея и спина - с бронзовым отливом. Северокавказские индейки - отечественная порода, в ее выведении участвовали бронзовые северокавказские и белые широкогрудые,

Цесарки в зависимости от оперения бывают серебристо-серые и белые.

Путем совершенствования диких серых получены уральские гуси, диких шишковатых - китайские. В Сумской области на базе местной птицы выведена роменская порода, путем скрещивания роменских и тулузских (Франция) получены крупные серые, белых местных с китайскими - холмогорские гуси. Рейнская белая порода сформировалась в Германии на базе эмденских гусей. Окраска оперения у птицы имеет три варианта. Серая - у крупных серых; белая и серая - у холмогорских; белая, серая и пегая - у роменских и китайских гусей.

Невелико количество пород уток. Пекинская, выведенная в Китае, - самая распространенная. На ее основе постоянно выводятся новые кроссы. Путем скрещивания местных и пекинских выведены украинские серые. Высоко ценятся любителями индийские бегуны, которые в отличие от других пород имеют очень узкое и почти вертикально поставленное туловище. Они с руанскими участвовали в выведении хаки-кемпбелл. Оригинальны мускусные утки. Как и у индеек, у основания клюва птица имеет большие розово-красные бородавки, за что их прозвали индоутками. Самец в отличие от самки имеет на голове больший хохолок и весит около 5 кг - в два раза больше самки! Цвет оперения черный, белый, желтый. Встречаются пестрые особи. Пернатые хорошо летают, поэтому могут заблудиться и одичать. Свой досуг любят проводить на деревьях. Птица питается разнообразной пищей, как и гусь, съедает много зелени. Имеет нежнейшее мясо. Самки откладывают около 100 яиц и являются отличными наседками: каждая может высидеть до 20 штук. Разводить мускусную утку на приусадебном участке очень выгодно.