Птицеводы с успехом пользуются как чистопородным методом разведения, так и скрещиванием. Бройлеры, например, это, как правило, отпрыски двух совершенно разных пород. В Австралии почти все поголовье кур - помеси австролорпов и леггорнов, в Японии в моде помеси леггорнов и полосатых плимутроков. Во Франции, Италии и в других европейских странах популярно скрещивание на базе мускусных уток. В отдельных случаях помеси, которых называют мулардами, к 2-2,5-месячному возрасту достигают массы 6 кг!
Особи, полученные от скрещивания разных линий (даже одной породы), в птицеводстве называются гибридами, а сочетающиеся линии - кроссом. Потомство, полученное на базе двух линий, называют простым межлинейным гибридом. Если их используется больше, то гибриды будут трех-, четырех- и пятилинейные. То есть сложные. Кросс линий состоит из материнской и отцовской форм, то есть у одной из линий используются только самки, у другой - самцы.
Линейное разведение с последующей гибридизацией позволяет не только увеличить продуктивность, но и совершенствовать другие полезные признаки пернатых. Это возможно благодаря тому, что каждая из линий является хранителем одного из качеств, которым одаривается потомство. Так, в четырехлинейном кроссе "Беларусь-11" линии Б-11 (7) - отцовская отцовской формы - отвечает за стабильную яйценоскость; Б-11 (8) - материнская отцовской - за высокую массу яиц; Б-11 (9) - отцовская материнской - хранит в себе устойчивость к болезням; Б-11 (10) - материнская материнской формы - ведает продолжительностью яйцекладки.
Как при межпородном скрещивании, так и при межлинейной гибридизации используется важное свойство живого организма: гетерозис.