Породы мясных кроликов

Новозеландская белая (рис. 24). Порода широко распространена в Европе, США. В настоящее время они завезены в Советский Союз. Кролики этой породы отличаются крепкой конституцией, компактным туловищем цилиндрической формы, широкой мясистой спиной, глубокой и широкой грудью, хорошо развитой крестцово-поясничной частью, прямыми толстыми мощными ногами; лапы имеют густое опушение. Крольчата классов элита и I в 2-месячном возрасте весят 1,6-1,8 кг, в 3-месячном - 2,3-2,6 кг. Взрослые кролики имеют живую массу от 3,5 до 5 кг.

Рис. 24. Кролик породы новозеландская белая

Волосяной покров белого цвета, блестящий. Кролики породы новозеландская белая имеют генотип ccBBDDEEAA.

Калифорнийская (рис. 25). Порода получена путем сложного воспроизводительного скрещивания пород крупная шиншилла, русский горностаевый и новозеландская белая.

Рис. 25. Кролик породы калифорнийская

Кролики этой породы отличаются тонким костяком, компактным туловищем, короткой широкой ровной спиной, имеют широкую грудь, расширенную пояснично-крестцовую часть, широкий округлый круп. Лапы хорошо опушены. Живая масса кроликов классов элита и I в 2-месячном возрасте 1,6-1,8 кг, в 3-месячном возрасте 2,3-2,6. Взрослые кролики весят от 3,5 до 5 кг. Выход средней убойной массы составляет до 60%.

Волосяной покров белого цвета с черной или почти черной окраской ушей, носа, кончиков лап и хвоста. Такая окраска определяется геном Сн. Генотип кролика СHCHBBDDEEaa.

Кролики этой породы завезены в Советский Союз. Основные репродукторы: совхозы и колхозы Крымской области, зверосовхозы "Майский" Кабардино-Балкарской АССР, "Савватеевский", "Восточный" Татарской АССР, опытное хозяйство НИИ пушного звероводства Тш кролиководства Московской области и ряд других хозяйств.

Характерно, что кролики мясных пород при меньшей живой массе во взрослом состоянии по сравнению с кроликами мясо-шкурковых пород в 2- и 3-месячном возрасте имеют одинаковую с ними массу.

За рубежом, помимо перечисленных, разводят кроликов следующих пород: фламандский великан, шампань, голубой беверен, бельгийский заяц, белый бускат, красный бургундский, французский папильон, белый ландр, немецкий, французский, английский бараны, ангорский и др.