Морфологические и физиологические свойства вымени, предрасполагающие к маститам

Сильно отвисшее вымя из-за ослабления подвешивающих связок больше травмируется и загрязняется. Поэтому у коров с таким выменем чаще встречаются маститы. Плотность прикрепления вымени лучше при чашевидной и ваннообразной, чем при округлой и козьей форме. Наблюдения показали, что при округлом кончике соска реже неравномерность удоев симметричных долей вымени, чем при заостренной и блюдцевидной форме кончика соска, имеющей кратерную форму отверстия с остающейся здесь каплей молока в конце доения. Наличие добавочных сосков и желез (становящихся очагом инфекций) также предрасполагает к маститам, увеличе-нию разности удоев четвертей. Добавочные соски устойчиво наследуются по материнской и отцовской линии. Поэтому желательно, чтобы у матерей будущих быков не имелось добавочных сосков.

Неравномерное развитие долей, а также чрезмерная легкодойность или тугодойность способствуют возникновению маститов при машинном доении. У тугодойных холостое доение слаборазвитых долей длится в среднем 2,6 мин, у отдельных коров-5 мин и дольше (табл.42). Между наибольшей разностью удоев четвертей (в процентах) и продолжительностью холостого доения коэффициент корреляции колеблется от 0,20 до 0,44. С увеличением этой разности на 10% продолжительность холостого доения повышается у легкодойных на 0,25 мин, а у тугодойных на 0,45 мин. Разность продуктивности смежных долей меньше у коров с чашевидным и ваннообразным выменем (3,9-4,1%), чем у коров с козьей и округлой формой вымени (5,9-10,1%).

Таблица 42. Продолжительность холостого доения малопродуктивных четвертей в зависимости от величины разового удоя и тугодойности коров

Исследования показали, что между группами дочерей быков (табл. 43) и семейств коров имеются заметные различия по разности удоев симметричных долей, как и по максимальной разности удоев четвертей. Можно считать нежелательной разность продуктивности смежных долей 3-5%, а разность между передними й задними долями свыше 10-12%. Превышение этих показателей указывает на нарушения секреции долей вымени и восприимчивость коров к маститам.

Таблица 43. Разность удоя между симметричными четвертями (% к удою всего вымени) у коров первой лактации

Предрасположенность к маститам связана также с особенностями кривой молокоотдачи, которую выражают индексом опорожнения цистерны и равномерности молоковыведения. Они свидетельствуют о том, что приток молока в цистерну меньше, чем может его отсасывать аппарат. В незаполненном соске может образоваться вакуум или усилиться механическое трение его стенок уже через 2-3 мин после начала доения. Оба показателя положительно коррелируют с максимальной разностью удоев четвертей у коров, пораженных маститами. Связь свойств молокоотдачи с состоянием вымени довольно сложная. Неравномерное распределение удоев в четвертях в сочетании с плохой молокоотдачей (тугодойность, плохой припуск молока) весьма неблагоприятно влияет на состояние и продуктивность вымени. Легкодойность при неравномерных удоях четвертей или, наоборот,, небольшая тугодойность при равномерных долях вымени менее опасны. Наиболее благоприятно для состояния вымени при машинном доении сочетание хорошей молокоотдачи и равномерного развития долей.

В связи с восприимчивостью к маститам оптимальными параметрами молокоотдачи при разовых удоях 5-6 кг, видимо, надо принять среднюю скорость, равную 1,6-1,8 кг/мин, или максимальную скорость - 2,3- 2,5 кг/мин. Коров тугодойных со средней скоростью доения менее 0,7 кг/мин и максимальной скоростью ниже 1,2 кг/мин следует выбраковывать из стада. Очевидно, надо тщательно оберегать от маститов и слишком легкодойных коров со средней скоростью молокоотдачи более 2,1 кг/мин или максимальной скоростью выше 2,8 кг/мин. Дискуссионным остается вопрос о влиянии полноты выдаивания на состояние вымени. Полагают, однако, что регулярно задерживающие молоко коровы чаще поражаются маститами, чем полиостью выдоенные.

В связи с резистентностью к маститам состав племенного ядра и группы элитных коров - матерей будущих быков надо комплектовать животными средней и оптимальной легкодойности с равномерно развитыми долями вымени и более полной молокоотдачей в доильный аппарат.