Предисловие

Современное развитие животноводства немыслимо без интенсификации этой отрасли сельского хозяйства. Интенсификация животноводства, в частности, молочного скотоводства, проводится в стране на базе его концентрации и специализации, повышения уровня и полноценности кормления животных, их племенных качеств, применения прогрессивной технологии на фермах в сочетании с возможно полной механизацией и автоматизациеи процессов труда при одновременном снижении себестоимости единицы продукции.

Одним из важнейших факторов дальнейшего снижения затрат на производство продукции является комплексная механизация ферм и внедрение прогрессивной технологии на промышленной основе. Это выдвигает ряд новых требований к селекционно-племенной работе с крупным рогатым скотом по его приспособленности к содержанию большими группами, выравненное стадо по продуктивности и потребности в кормах, а также улучшению однородности коров по форме вымени и молокоотдаче при машинном доении.

В целом по стране аппаратами доят около 70% поголовья коров, а в колхозах и совхозах Прибалтики - более 90%. Ставится задача перевести все поголовье коров в совхозах и колхозах на машинное доение. На механизированных фермах 50-60% рабочего времени занимает доение, и повышение производительности труда здесь будет зависеть от увеличения скорости молокоотдачи коров и организации труда. Эффективность машинного доения определяют три взаимодействующие: мастерство доярки, совершенство доильной установки и анатомо-физиологические свойства коров. Поэтому целеустремленной селекцией по форме вымени и молокоотдаче необходимо создавать стада коров, пригодных к доению аппаратами.

Наблюдениями установлено, что в крупных стадах имеется 12-20% коров, которых трудно доить машинами. Их выдаивание требует большой затраты времени и труда, вызывает нарушение ритма работы доильных установок, снижение продуктивности и довольно частые воспаления вымени. Заболевания вымени снижают удои коров на 10-12%, ухудшают гигиенические качества молока как продукта питания и сырья для молочной промышленности, обусловливают преждевременную выбраковку животных и т. д.

Таким образом, внедряемая на молочных фермах прогрессивная технология требует систематического совершенствования наследственных качеств коров, повышения квалификации доярок и техники доения.