Размножение - одно из важнейших физиологических отправлений организма, биологически обеспечивающее продолжение вида. Размножение-свойство воспроизведения, т. е. рождения потомства, в основных чертах сходного с родителями.
Сельскохозяйственные животные размножаются половым путем, при котором происходит слияние мужской половой клетки - сперматозоида - с женской яйцеклеткой. При этом происходит взаимная их ассимиляция, т. е. оплодотворение.
Размножение возможно только с наступлением половой зрелости животных. Она заключается в том, что половые органы достигают полного своего развития, а в половых железах начинают развиваться зрелые половые клетки, а также усиливается выделение половых гормонов в кровь.
Органы размножения хряков состоят из двух семенников (яичек), двух придатков семенников, двух семяпроводов, придаточных половых желез и полового члена.
В семенниках развиваются мужские половые клетки - сперматозоиды (живчики). У хряка семенники относительно большие, плотно срастаются с придатком семенника. Придаточные половые железы - пузырьковидные и предстательная - выделяют жидкое вещество, называемое секретом. Секрет половых желез вместе со сперматозоидами составляет сперму. Объем эякулята в среднем составляет не менее 100 мл, в 1 мл в среднем содержится 0,15 млрд. живчиков. Пузырьковидные железы очень большие и выделяют много жидкого секрета. У хряков хорошо развиты и луковичные железы, их длина около 12 см. Нарушение работы придаточных желез сказывается на качестве спермы.
Кроме половых клеток, семенники хряков и яичники свинок вырабатывают в кровь половые гормоны. У свинок эти гормоны называются экстрогенными, у хряков - андрогенными веществами.
Удаление половых желез хирургическим путем (кастрация) применяется в животноводческой практике очень давно. Если у молодого животного удалить половые железы, у него прежде всего не полностью развиваются или совсем не появляются вторичные половые признаки и инстинкты. Животные становятся спокойными, более вялыми. Поэтому кастрируют обычно животных, предназначенных для откорма. Хрячков в производственных условиях чаще кастрируют в 40-50-дневном возрасте. После удаления половых желез (кастрация) понижается обмен веществ и окислительные процессы, появляется склонность к ожирению.
Органы размножения самок состоят из яичников, яйцепроводов, матки и влагалища. Яичники расположены в брюшной полости позади почек и представляют собой овальные тела, весом около 12-20 г, в которых развиваются женские половые клетки (яйцеклетки). Количество созревающих яйцеклеток у свиноматок в одну охоту различно и в среднем составляет от 4 до 32 штук.
К 4-6-месячному возрасту у свинок начинается усиленный рост, преобразование яичников: в них появляются видимые невооруженным глазом прозрачные пузырьки - фолликулы, в которых заключена одна развивающаяся яйцеклетка. Впоследствии фолликул, пополняясь жидкостью, выступает наружу и называется граафовым пузырьком. Созревшие граафовы пузырьки лопаются, и жидкость, находящаяся в них, вытекает, увлекая с собой и яйцеклетку. Так как яичник с одной стороны покрыт тоненькой пленочкой, жидкость и яйцеклетка с граафового пузырька стекают в воронку яйцевода. В яйцеводе происходит слияние яйцеклетки и сперматозоида, т. е. процесс оплодотворения. Оплодотворенные яйцеклетки перемещаются в рога матки, где и происходит сначала их прикрепление, а затем и развитие плодов.
На месте лопнувшего (овулировавшего) граафова пузырька начинает развиваться особая железа внутренней секреции- желтое тело. Выход созревшей яйцеклетки из фолликула называется овуляцией, которая сопровождается течкой. Расположение внутренних органов свиньи приведено на рисунке 2.